[…] protektiver Effekt vor allem gegenüber Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zugeschrieben. Während grüner Tee überwiegend Flavanole, Flavandiole und Phenolcarbonsäuren enthält, sind die polymeren […]
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Wie das geht?
Grüner und Schwarzer Tee besitzen vergleichbare Wirkungen auf das kardiovaskuläre System
Die Rolle individueller Tee-Substanzen Dr. rer. nat. Mario Lorenz, Charité-Universitätsmedizin Berlin, Campus Mitte, Medizinische Klinik für Kardiologie und Angiologie, Kardiologisches […]
Grüner und schwarzer Tee – Gemeinsamkeiten und Unterschiede
[…] auf seinen gesundheitlichen Wirkungen. Die wenigsten Artikel erwähnen jedoch, daß grüner und schwarzer Tee viele Gemeinsamkeiten haben. Die Stammpflanzen des […]
Tee – Eine Wohltat für Körper und Seele
[…] im Himalaya in Nordindien, der herbe Ceylon-Tee in Sri Lanka. Grüner Tee wird hauptsächlich in China, Japan und Taiwan hergestellt. Er […]
Antioxidative Aktivität von Tee: Einfluss der Extraktionszeit und der Extraktionsvorgänge
[…] grüner und schwarzer Tee in der Zusammensetzung der Polyphenole. Während grüner Tee überwiegend Flavonole, Flavandiole und Polycarbonsäuren enthält, sind die Theaflavine […]
Winterlicher Tee-Genuss: Gesundheit aus der Tasse?
[…] sehr unterschiedlich und die medizinische Wirkung noch nicht abschließend geklärt. Grüner Tee, schwarzer Tee, Früchte- oder Kräutertee, wer Tee mag, hat […]
Grüner und schwarzer Tee als Getränk für schwangere Frauen
Prof. Dr. Walter Feldheim, Frühjahr 2003 Tee schmeckt angenehm, löscht den Durst und hat einen geringen Salzgehalt. Weiterhin liefert er […]
Die kariespräventive Wirkung von Tee (II): Die Wirkung der Polyphenole
[…] Inaktivierung der Amylase hemmen. Schwarztee hatte eine bessere Wirksamkeit als grüner Tee. Die in ihm enthaltenen höher molekularen Polyphenole (Tannine) hemmen […]
Tee als Muntermacher und Entspannungsgarant
[…] Im Gegensatz zum fermentierten Schwarzen Tee enthalten unfermentierte Teeblätter und Grüner Tee die Aminosäure L-Theanin, mit einer entspannenden und beruhigenden Wirkung. […]
Matcha: Tee-Trend aus Japan
[…] – jährlich durchschnittlich 52 Liter pro Kopf (2014). Schwarzer und grüner Tee schafften es 2015 gemeinsam auf einen Spitzenwert von 28 […]